Как доспевают зеленые помидоры и как хранить томаты осенью.

зеленые помидорыКогда на растении слишком много зеленых помидоров, процесс созревания замедляется, так как растение тратит слишком много сил на созревание. Прохладная осенняя температура также влияет на созревание плодов. В такой ситуации садоводы недоумевают, как заставить помидоры покраснеть. Сбор урожая зеленых помидоров и хранение их в помещении поможет сберечь энергию растения; тем самым давая возможность наслаждаться урожаем до самой осени. Довольно легко научиться хранить помидоры и заставлять зеленые помидоры становится красными и спелыми.

Как заставить помидоры покраснеть

Заставить помидоры покраснеть – не так уж и трудно. Существует несколько способов, которые можно применять с этой целью.

Один из способов, как заставить зеленые помидоры покраснеть – это оставить созревать развившиеся зеленые помидоры в хорошо проветриваемой комнате при комнатной температуре, каждые несколько дней проверяя результат и убирая неподходящие или мягкие плоды. Чем прохладнее температура, тем дольше будет происходить процесс созревания. Например, развившиеся зеленые плоды обычно созревают в течение двух недель при температуре 18-21°C и в течение месяца при более прохладной температуре 13-16°C.

Один из наилучших способов заставить помидоры покраснеть – это использовать спелые бананы. Этилен, выделяемый этими плодами, поможет процессу созревания.

Если вы хотите знать, как заставить помидоры покраснеть, но у вас есть совсем небольшое количество помидоров, можно этого добиться с помощью стеклянной банки и коричневого бумажного пакета. В каждую банку или пакет положите два-три помидора и один спелый банан и плотно закройте. Поместите их в теплое место подальше от солнечных лучей и регулярно проверяйте, заменяя банан при необходимости. Помидоры покраснеют и поспеют в течение одной-двух недель.

Если у вас много помидоров, можно использовать метод с помощью открытой картонной коробки. Застелите коробку газетами и сверху разложите помидоры  в один слой. Хотя можно добавить сверху второй слой, лучше делать это только в случае необходимости, так как помидоры могут помяться. Добавьте к помидорам несколько спелых бананов и поместите коробку в прохладной место с умеренной влажностью  подальше от солнечных лучей.

Как хранить помидоры.

По мере созревания зеленые помидоры можно хранить по разному.

В некоторых случаях целесообразнее взять все растение целиком, чем срывать с него отдельные плоды. Просто потяните за растение вместе с корнями и аккуратно отряхните почву с них. Повесьте растение вертикально в защищённом месте и оставьте дозревать.

Помидоры также можно разложить одним слоем на полках или в мелких контейнерах или ящиках. Зеленые помидоры должны храниться при температуре  13-21°С. Спелые помидоры можно хранить при более прохладной температуре. Удалите стебли и листья перед хранением. Убедитесь в том, что место, где хранятся помидоры, не содержит высокой влажности и защищено от прямых солнечных лучей. Высокая влажность может привести к гниению помидоров. Подходящие места для хранения – гараж, погреб, терраса, кладовка.

Знания о том, как хранить помидоры и как заставить зеленые помидоры покраснеть, позволят избежать чрезмерного количества плодов на ветках. Сбор зеленых помидоров – отличный способ продолжать наслаждаться урожаем вплоть до самой осени.

09.09.2014 Автор: Алена Категория: Интересные факты 17 818 Просмотров

  • Еще статьи о:
  • Поделиться в социальных сетях
    Нет комментариев
    Как доспевают зеленые помидоры и как хранить томаты осенью.
    Есть что сказать? Оставьте комментарий: