Помидор – фрукт или овощ?

Вы когда-либо задумывались, помидор – это фрукт или овощ?

помидор, tomatoОдин из самых больших непрекращающихся споров вокруг помидоров относится к попытке определить, к какой продовольственной группе отнести помидор. Некоторые считают, что помидор – это овощ, в то время как другие уверенно заявляют, что это – фрукт. В зависимости от того, какую группу любителей помидоров вы спросите, таков будет и ответ. Согласно определению, фрукт – это съедобная часть зрелого цветущего растения. Обычно фрукт едят в сыром виде. Так как существует много видов помидоров, вы обнаружите, что некоторые из них на вкус такие же сладкие, как яблоки, в то время как другие более подходят по вкусовым качествам к перцу или огурцам, которые, как известно, являются овощами.

С одной стороны, интуитивно кажется, что помидор – это овощ, потому что он не такой сладкий, как клубника или банан. С другой стороны, если мы применим ботаническое определение, то это – фрукт.

В 1883 году Конгресс США принял Тарифный закон, который установил пошлину 10% на импортируемые овощи с целью защиты американских производителей от иностранной конкуренции. Импортер Джон Никс утверждал, что помидоры — это фрукты, и  поэтому должны быть освобождены от пошлины. Он подал в суд иск против сборщика налогов г-на Хеддена. После шести лет рассмотрения дела в судах низшей инстанции Верховный суд рассмотрел дело Никса против Хеддена, 149 США 304.

В 1893 году судья Хорас Грей принял решение: «С ботанической точки зрения помидор – это фрукт на стебле, как например огурцы, кабачки, фасоль или горох. Но в разговорном языке людей, будь то продавцы или потребители, это — овощ, который выращивают в огородах, и который готовят или едят в сыром виде, как картофель, морковь, пастернак, репу, свеклу, помидор, tomatoцветную капусту, капусту, сельдерей и салат, как правило, они подаются на ужин в/вместе с/после супа, рыбы или мяса, которые составляют главную часть трапезы, а не являются десертом, как фрукты в целом». Таким образом, Верховный суд встал на сторону сборщика налогов и постановил, что помидор – это овощ.

А что говорят ученые?

Они говорят, что фрукты настолько многообразны, что нелегко разработать классификацию, которая включала бы все известные фрукты, и это является причиной таких сложностей в точной терминологии. Применение термина «фрукт» учеными отличается от применения этого же термина в кулинарии. С ботанической точки зрения ученые согласны с тем, что помидор – это фрукт.

Так помидор — фрукт или овощ? С ботанической точки зрения, это – фрукт. Но согласно решению Верховного суда, помидор – это овощ. Теперь у вас достаточно фактов, чтобы оспорить любую из сторон по этому вопросу!

04.07.2013 Автор: Алена Категория: Интересные факты 3 525 Просмотров

  • Еще статьи о:
  • Поделиться в социальных сетях
    Нет комментариев
    Помидор – фрукт или овощ?
    Есть что сказать? Оставьте комментарий: